酒行業深度調整，新一輪「圍城」卻愈演愈烈

「婚姻是一座圍城，城外的人想進去，城裏的人想出來。」——《圍城》錢鍾書錢鍾書當年寫「圍城」，寫的是婚姻，現如今拿來形容酒行業卻顯得格外貼切。城外，旺旺、瑞幸、蜜雪冰城、元氣森林這些做零食、做咖啡、做氣泡水的「外行」，正排着隊端起酒杯；城裏，茅台、 五糧液 、 瀘州老窖 、中糧酒業、 今世緣 、 珍酒李渡 、 華潤啤酒 、青啤、重啤、燕京、 古越龍山 卻拼着命向外擠。早在2025年 青島啤酒 就曾擬

新浪財經08/11 20:06

動態 | 7月酒類價格指數同比下降3%；1L馬口鐵罐席捲啤酒行業

食品飲料行業觀察08/10 20:02

大瓶啤酒爆火，啤酒行業開始 「卷容量」？

大瓶啤酒，更好賣嗎？最近幾年，1L裝馬口鐵啤酒瓶走紅，各大廠商紛紛佈局，把瓶子做大，把容量做多。就連5L裝、10L裝的超大桶啤酒，也出現在各大渠道中。原因很簡單，用大瓶裝來降低成本和價格，商家願意推，消費者願意買，行業銷量也提升了。這一招，在飲料和啤酒市場，都取得了驚人的效果。不過，行業競爭由深入淺，這也說明，啤酒市場暫時還找不到新的競爭核心，才能回到低層次的卷容量中，值得警惕。大瓶啤酒更好賣？作

斑馬消費08/10 15:03

大瓶啤酒，賣瘋了

斑馬消費 楊偉大瓶啤酒，更好賣嗎？最近幾年，1L裝馬口鐵啤酒瓶走紅，各大廠商紛紛佈局，把瓶子做大，把容量做多。就連5L裝、10L裝的超大桶啤酒，也出現在各大渠道中。原因很簡單，用大瓶裝來降低成本和價格，商家願意推，消費者願意買，行業銷量也提升了。這一招，在飲料和啤酒市場，都取得了驚人的效果。不過，行業競爭由深入淺，這也說明，啤酒市場暫時還找不到新的競爭核心，才能回到低層次的卷容量中，值得警惕。大瓶

斑馬消費08/10 06:00

食品飲料行業週報：中報將驗證增長的成色，關注結構、效率與現金

湘財證券08/09 22:08

像賣奶茶一樣賣啤酒，有用嗎？

爲了讓大家快一點喝上啤酒，商家們真是操碎了心。即時零售戰略下，啤酒成爲重點品類，原本主要送外賣的小哥們，現在拎的也有可能是冰鎮啤酒；開了幾萬家奶茶店和咖啡館的蜜雪冰城，也看上了這個市場，用賣奶茶的方式賣啤酒，旗下鮮啤品牌福鹿家一年半時間擴張了3000多家門店。消費群體的變化，改寫了啤酒市場的運行法則。18-30歲年輕人佔到了三分之二，女性佔比超過30%。於是，產品之外，對渠道也產生了根本性轉變：即

斑馬消費08/07 07:58